Tempakan 26 agustus 2024 ,Dalam upaya mendorong kreativitas dan inovasi kuliner di wilayah Tempakan, PKK (Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga) Tempakan bersama dengan dasawisma se-Tempakan sukses menggelar lomba memasak non-nasi yang meriah. Acara yang diadakan pada 26 agustus 2024 di gedung serba guna  ini diikuti oleh antusiasme yang tinggi dari para ibu-ibu PKK dan anggota dasawisma.

Berbagai macam hidangan non-nasi yang unik dan menarik dipamerkan dalam lomba ini. Mulai dari olahan singkong, ubi jalar, kentang, hingga berbagai jenis sayuran disajikan dengan tampilan yang menggugah selera dan cita rasa yang lezat. Para peserta menunjukkan kemampuan mereka dalam mengolah bahan-bahan lokal menjadi hidangan yang bergizi dan bervariasi.

Erlianawti (Ketua PKK Desa Mengkudu) mengatakan "Dengan adanya lomba ini diharapkan ibu-ibu yang tergabung dalam dasawisma semakin kreatif dalam mengolah makanan-makanan non nasi tentunya juga akan ada 1 produk unggulan yang bisa dipamerkan nantinya "

Tujuan dari lomba ini adalah:

• Meningkatkan kreativitas: Mendorong para peserta untuk berinovasi dalam menciptakan menu makanan non-nasi yang menarik dan sehat.
• Memanfaatkan bahan lokal: Memperkenalkan dan memanfaatkan berbagai jenis bahan pangan lokal yang berlimpah di sekitar kita.
• Membumikan gerakan makan sehat: Memasyarakatkan pola makan sehat dengan mengurangi konsumsi nasi dan mengganti dengan sumber karbohidrat kompleks lainnya.
• Meningkatkan semangat kekompakan: Menjalin silaturahmi dan mempererat tali persaudaraan antar anggota PKK dan dasawisma.

Juri lomba terdiri dari:

• erlianawati ketua pkk tampakan
• sri purwati anggota BPD Tampakan
• Andri Purnomo kepala desa Tempakan

Adapun kriteria penilaian dalam lomba ini meliputi:

• Rasa: Cita rasa hidangan yang lezat dan menggugah selera.
• Gizi: Kandungan gizi yang seimbang dan memenuhi kebutuhan nutrisi.
• Kreativitas: Keunikan dan orisinalitas dalam penyajian dan pengolahan bahan.
• Keamanan pangan: Kebersihan dan keamanan dalam proses pembuatan makanan.
• Tampilan: Penyajian hidangan yang menarik dan estetis.

Pemenang lomba:

• Juara 1: dasa wisma melon 3 
• Juara 2: dawisma melon 7 
• Juara 3: dasawisma melon 5

Andri purnomo mengatakan "Lomba memasak non-nasi ini diharapkan dapat menjadi agenda rutin tahunan yang dapat menginspirasi masyarakat luas untuk lebih peduli terhadap kesehatan dan gizi. Selain itu, lomba ini juga diharapkan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat melalui pengembangan usaha kuliner berbasis bahan pangan lokal."

KimMengkuduBersinar,26 agustus 2024